Aldehyd C-16 CAS 77-83-8
Wstęp
Nazwa chemicznaGlicyd etylu metylu
Cas# 77-83-8
FormułaC12H14O3
Masa cząsteczkowa206 g/mol
SynonimAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Metylofenyloglicyd etylu; Etyl 3-metylo-3-fenylokoxiran-2-karboksylan; Etylo-2,3-epoksy-3-fenylobutanoan; Truskawkowy aldehyd; Strawberry Pure. Struktura chemiczna
Właściwości fizyczne
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Wygląd (kolor) | Bezbarwne do jasnożółtej cieczy |
| Zapach | Owocowe, podobne do truskawki |
| ND20 współczynnik załamania światła | 1 5040 - 15070 |
| Punkt flash | 111 ℃ |
| Gęstość względna | 1 088 - 1 094 |
| Czystość | ≥98% |
| Wartość kwasu | ＜ 2 |
Zastosowania
Aldehyd C-16 uważa za sztuczny smak w wypiekach, cukierkach i lodach. Jest to również integralny składnik aplikacji kosmetycznych i zapachowych. Odgrywa rolę w zapachach i smaku perfum, kremów, balsamów, szminki, świec i wielu innych.
Opakowanie
25 kg lub 200 kg/bęben
Przechowywanie i obsługa
Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym i wentylacyjnym miejscu przez 1 lata.
