Naturalna dihydrokumaryna
Dihydrokumaryna ma aromat słodkiej trawy, któremu towarzyszą nuty lukrecji, cynamonu i karmelu;Może być stosowany jako substytut kumaryny (kumaryna jest ograniczona w żywności), która jest używana głównie do przygotowywania jadalnych aromatów, takich jak aromat fasoli, aromat owocowy, cynamon itp. Jest to ważna klasa przypraw i wysokowartościowych chemikaliów.
Właściwości fizyczne
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Wygląd (kolor) | Bezbarwna do jasnożółtej ciecz |
| Zapach | Słodki, zielny, orzechowy, siano |
| Punkt kulminacyjny | 272 ℃ |
| Temperatura zapłonu | 93 ℃ |
| Środek ciężkości | 1,186-1,192 |
| Współczynnik załamania światła | 1,555-1,559 |
| Zawartość kumaryny | NMT0,2% |
| Czystość | ≥99% |
Aplikacje
Można go stosować w formule aromatu spożywczego do przygotowania smaku fasoli, smaku owocowego, śmietany, kokosa, karmelu, cynamonu i innych smaków.IFRA zabrania stosowania dihydrokumaryny w codziennych chemicznych preparatach smakowych ze względu na jej działanie alergiczne na skórę.20% roztwór dihydrokumaryny działa drażniąco na ludzką skórę.
Opakowanie
25 kg/bęben
Przechowywanie i obsługa
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła słonecznego.
Okres przydatności do spożycia 12 miesięcy.
