Benzoesan sodu jako środek konserwującyjest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym i chemicznym, a czasami także w kosmetykach i produktach do pielęgnacji skóry. Ale czy bezpośredni kontakt ze skórą jest szkodliwy? Poniżej SpringChem zabierze Cię w podróż, która Cię zainspiruje.
Sódbenzoatpkonserwatywnyprinciple
Benzoesan soduJako środek konserwujący wykazuje silne działanie hamujące rozwój bakterii i grzybów w środowisku zasadowym i jest jednym z powszechnie stosowanych środków konserwujących w wielu gałęziach przemysłu. Optymalne pH do konserwacji wynosi 2,5–4,0. Przy pH 3,5 wykazuje on znaczące działanie hamujące rozwój różnych mikroorganizmów; przy pH 5,0 roztwór nie jest zbyt skuteczny w sterylizacji.
Wodny roztwór ma odczyn zasadowy i jeśli niewielka ilość zostanie wystawiona na działanie benzoesanu sodu, nie spowoduje to bardziej widocznych uszkodzeń skóry. Jednak u osób o wrażliwej skórze, duża ilość tego środka lub jego wodnego roztworu może powodować miejscowe pieczenie skóry, a nawet zaczerwienienie skóry o różnym nasileniu, gorączkę, swędzenie, wysypkę, a nawet owrzodzenia i inne uszkodzenia, a w ciężkich przypadkach może powodować pieczenie skóry.
Benzoesan sodu jest lipofilowy i łatwo przenika przez błony komórkowe, zakłócając ich przepuszczalność, hamując wchłanianie aminokwasów przez błony komórkowe, hamując aktywność enzymów oddechowych komórek, zapobiegając reakcji kondensacji acetylokoenzymów i hamując aktywność mikroorganizmów, co służy celom konserwacji produktu. Po długotrwałym narażeniu na działanie benzoesanu sodu lub spożyciu dużych ilości może on również uszkodzić ludzki układ nerwowy, a nawet wywołać nadpobudliwość u dzieci.
Benzoesan sodu ma również działanie cytotoksyczne i może powodować zaburzenia czynności błon komórkowych oraz pękanie komórek, co skutkuje zaburzeniem mechanizmów homeostazy komórkowej, a w przypadku długotrwałego narażenia może nawet wywołać raka.
Wpływ benzoesanu sodu na skórę
Maksymalnie dopuszczalna ilość dodatku do kosmetyków wynosi 0,5%. Jest to dopuszczalny środek konserwujący do stosowania w kosmetykach zgodnie z chińską specyfikacją bezpieczeństwa i techniczną dla kosmetyków z 2015 r.
Benzoesan sodu ma pewien wpływ na organizm człowieka, ale samo stosowanie produktów do pielęgnacji skóry, takich jak kremy do rąk, kosmetyki, kremy ochronne itp., wyłącznie poprzez zewnętrzną aplikację na skórę, zazwyczaj nie wpływa na organizm człowieka, nie ma więc powodu do obaw. Zaleca się również unikanie stosowania zbyt dużej ilości produktów do pielęgnacji skóry w ciągu dnia, jeśli masz alergie lub problemy skórne.
Chociażbezpieczny benzoesan soduW kontakcie ze skórą, w połączeniu z witaminą C, może wytwarzać rakotwórczy dla ludzi benzen. Jeśli stosujesz produkty do pielęgnacji skóry z witaminą C, staraj się nie łączyć ich z innymi substancjami, aby uniknąć uszkodzenia skóry.
Działanie i skutki benzoesanu sodu
Benzoesan sodu może być również stosowany jako środek konserwujący w płynnych produktach farmaceutycznych do użytku wewnętrznego, zapobiegając psuciu się i kwasowości oraz wydłużając okres przydatności do spożycia. Niewielkie ilości benzoesanu sodu, przyjmowane doustnie, są metabolizowane i nie powodują uszkodzeń. Jednak długotrwałe przyjmowanie nadmiernej ilości benzoesanu sodu może uszkodzić wątrobę, a nawet wywołać raka. Wiele osób spożywa go w zbyt dużych ilościach, co może wnikać głęboko w każdą tkankę organizmu przez pory, dlatego długotrwałe spożywanie może prowadzić do raka i jest wysoce niebezpieczne. Obawy dotyczące jego toksyczności ograniczyły jego stosowanie w ostatnich latach, a niektóre kraje, takie jak Japonia, zaprzestały produkcji benzoesanu sodu i wprowadziły ograniczenia w jego stosowaniu.
Czas publikacji: 21-11-2022