-
Wpływ alkoholu benzylowego
Alkohol benzylowy jest szeroko stosowany w wielu dziedzinach, takich jak medycyna, kosmetyka, żywność i przemysł. Pełni on głównie funkcję promotora rozwoju, działa antykorozyjnie i przeciwgrzybiczo, reguluje pH, działa antybakteryjnie, a także jako rozpuszczalnik i środek utrwalający.Przeczytaj więcej -
Analiza i prognoza globalnego rynku surowców do produkcji naturalnych zapachów do codziennego użytku (2023-2029)
Wartość światowego rynku naturalnych składników zapachowych w 2022 roku szacowana jest na 17,1 miliarda dolarów. Naturalne składniki zapachowe znacząco wspomogą rewolucję w perfumach, mydłach i kosmetykach. Przegląd rynku naturalnych składników zapachowych: Naturalny aromat to wykorzystanie naturalnych...Przeczytaj więcej -
Surowiec nadający smak mleku - deltadodekalakton i sugestie dotyczące jego wykorzystania.
Delta dodekalakton doskonale nadaje się do aromatów mlecznych, co ogranicza nasze postrzeganie możliwości tego interesującego składnika. Wyzwaniem w przypadku wszystkich aromatów mlecznych jest cena. Zarówno delta dodekalakton, jak i delta dekalakton są bardzo drogie...Przeczytaj więcej -
Zastosowanie kwasu benzoesowego
Kwas benzoesowy to biała substancja stała lub bezbarwne kryształy w kształcie igieł o wzorze C6H5COOH. Ma słaby, przyjemny zapach. Ze względu na swoje wszechstronne właściwości, kwas benzoesowy znajduje zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu, w tym w konserwowaniu żywności...Przeczytaj więcej -
Jakie są sześć zastosowań benzaldehydu?
Benzaldehyd, znany również jako aldehyd aromatyczny, to organiczny związek chemiczny o wzorze C7H6O, składający się z pierścienia benzenowego i formaldehydu. W przemyśle chemicznym benzaldehyd ma szerokie zastosowanie...Przeczytaj więcej -
Czy dihydrokumaryna jest toksyczna?
Dihydrokumaryna, substancja zapachowa, stosowana w żywności, a także jako substytut kumaryny, stosowana jako aromat kosmetyczny; mieszanka śmietany, kokosa i aromatu cynamonowego; stosowana również jako aromat tytoniu. Czy dihydrokumaryna jest toksyczna? Dihydrokumaryna nie jest toksyczna. Dihydrokumaryna to naturalny produkt występujący w żółtym rumianku waniliowym...Przeczytaj więcej -
Aromaty i zapachy w kosmetykach
Aromaty składają się z jednego lub więcej związków organicznych o zapachu. W tych cząsteczkach organicznych występują pewne grupy aromatyczne. Są one łączone w różny sposób w obrębie cząsteczki, dzięki czemu aromaty mają różne rodzaje zapachu i aromatu. Masa cząsteczkowa wynosi ...Przeczytaj więcej -
Rodzaje i klasyfikacje smaku i zapachu żywności
Aromat spożywczy to dodatek do żywności, obejmujący nośnik, rozpuszczalnik, substancję pomocniczą, nośnik – sacharozę, dekstrynę, gumę arabską itd. Niniejszy artykuł przedstawia przede wszystkim rodzaje i klasyfikację aromatów i substancji zapachowych w żywności. 1. Różnorodność aromatów i substancji zapachowych w żywności...Przeczytaj więcej -
Technologia i zastosowanie mieszanki smakowej
W obliczu zaciętej konkurencji na rynku, oferta handlowa staje się coraz bardziej zróżnicowana. Zróżnicowanie produktów wynika z różnorodności smaków, dlatego tak ważne jest, aby wybierać wysokiej jakości smaki...Przeczytaj więcej -
Analiza panoramy łańcucha przemysłowego, modelu konkurencji i przyszłych perspektyw chińskiego przemysłu aromatów i zapachów w 2024 r.
I. Przegląd branży Przez substancje zapachowe rozumie się różnorodne przyprawy naturalne i syntetyczne jako główne surowce oraz inne materiały pomocnicze, zgodnie z odpowiednią formułą i procesem, w celu przygotowania określonej mieszanki o określonym smaku, stosowanej głównie we wszelkiego rodzaju produktach smakowych. F...Przeczytaj więcej -
Zastosowanie kwasu octowego octanu fenetylu
W przemyśle perfumeryjnym octan fenyloetylu ma znacznie mniejsze znaczenie niż octan benzylu, częstotliwość występowania i całkowite zapotrzebowanie na różne formuły smakowe są znacznie niższe, a głównym powodem jest to, że aromat octanu fenyloetylu jest „gorszy” – kwiatowe, owocowe „nie są dobre”.Przeczytaj więcej -
Czy naturalne aromaty są naprawdę lepsze od aromatów syntetycznych?
Z punktu widzenia przemysłu, zapach służy do konfigurowania smaku lotnego aromatu substancji, którego źródło dzieli się na dwie kategorie: jedna to „aromat naturalny” z roślin, zwierząt, materiałów mikrobiologicznych przy użyciu „metody fizycznej” ekstraktu aromatów...Przeczytaj więcej
