-
Damascenon 99% -TDS
Nazwa chemiczna: 1-(2,6,6-trimetylo-1,3-cykloheksadieno-1-ylo)-2-buteno-1-keton
Nr CAS: 23696-85-7
Nr FEMA: 3420
EINECS: 245-833-2
Formuła: C13H18O
Masa cząsteczkowa: 190,281 g/mol
Synonim: beta-damascenon; (E)-1-(2,6,6-trimetylo-1-cykloheksa-1,3-dienylo)but-2-en-1-on; Fermenton; Keton różany-4; Rosenon
-
Actooctan etylu (identyczny z naturą)
Nazwa chemiczna:3-oksobutanian etylu
Nr CAS:141-97-9
Nr FEMA:2415
EINECS:205-516-1
Formuła: C6H10O3
Masa cząsteczkowa:130,14 g/mol
Synonim:Eter dioctowy
Struktura chemiczna:
-
Frukton-TDS
Nazwa chemiczna: 2-(2-metylo-1,3-dioksolan-2-ylo)octan etylu
Nr CAS: 6413-10-1
Nr FEMA: 4477
EINECS: 229-114-0
Formuła: C8H14O4
Masa cząsteczkowa: 174,1944 g/mol
Synonim: Jasmaprunat; Ketopommal; Esencja jabłkowa; Dioksylan metylu
-
Octan fenylu (identyczny z naturą)
Nazwa chemiczna: octan 2-fenetylu
Nr CAS:103-45-7
Nr FEMA:2857
EINECS:203-113-5
Formuła: C10H12O2
Masa cząsteczkowa:164,20 g/mol
Synonim:Ester 2-fenyloetylowy kwasu octowego.
Struktura chemiczna:
-
β-Damaszek-TDS
Nazwa chemiczna: 4-(2,6,6-trimetylocykloheks-1-enylo)but-2-en-4-on jest enonem.
Nr CAS: 23726-91-2
Nr FEMA: 3243
EINECS: 245-842-1
Formuła: C13H20O
Masa cząsteczkowa: 192,29 g/mol
Synonim: beta-damaskon; (E)-1-(2,6,6-trimetylo-1-cykloheksenylo)but-2-en-1-on
-
Alkohol fenyloetylowy (identyczny z naturą)
Nazwa chemiczna: 2-fenyloetanol
Nr CAS:60-12-8
Nr FEMA:2858
EINECS;200-456-2
Formuła: C8H10O
Masa cząsteczkowa:122,16 g/mol
Synonim:β-GROCH,β-fenyloetanol, PEA, benzylometanol
Struktura chemiczna:
-
Diklosan
Nazwa chemiczna: eter 4,4′-dichloro-2-hydroksydifenylowy; Eter hydroksydichlorodifenylowy
Wzór cząsteczkowy: C12H8 O2 Cl2
Nazwa IUPAC: 5-chloro-2 – (4-chlorofenoksy)fenol
Nazwa zwyczajowa: 5-chloro-2 – (4-chlorofenoksy)fenol; Eter hydroksydichlorodifenylowy
Nazwa CAS: 5-chloro-2(4-chlorofenoksy)fenol
Nr CAS 3380-30- 1
Numer WE: 429-290-0
Masa cząsteczkowa: 255 g/mol
-
Naturalny aldehyd cynamonowy
Nazwa chemiczna: Aldehyd cynamonowy
Nr CAS: 104-55-2
Nr FEMA: 2286
EINECS:203˗213˗9
Formuła: C9H8O
Masa cząsteczkowa: 132,16 g/mol
Synonim: Naturalny aldehyd cynamonowy, Beta-fenyloakroleina
Struktura chemiczna:
-
Dekalakton Delta 98%
Nazwa chemiczna: delta-lakton kwasu 5-hydroksydekanowego
CAS: # 705-86-2
FEMA: Nie. 2361
Wzór: C10H18O2
Molekularny: waga 170,25 g/mol
Synonim: lakton kwasu 5-hydroksydekanowego
Struktura chemiczna
Ma mocny i długotrwały kremowy smak. Jest ważnym surowcem do przygotowania smaku mlecznego i śmietankowego, a także jest szeroko stosowany do przygotowywania przypraw kokosowych, truskawek, brzoskwiń i innych. Jest szeroko stosowany w margarynie, lodach, napojach bezalkoholowych, słodyczach, wypiekach i przyprawach, a popyt na rynku jest duży.
-
Naturalny octan cynamonu
Nazwa chemiczna: octan 3-fenyloallilu
Nr CAS: 103-54-8
Nr FEMA: 2293
EINECS:203˗121˗9
Wzór: C11H12O2
Masa cząsteczkowa: 176,21 g/mol
Synonim: ester kwasu CinnaMic
Struktura chemiczna:
-
Delta dodekalakton 98%
Nazwa chemiczna: 5-hydroksy-delta-lakton
Nr CAS: 713-95-1
Nr FEMA: 2401
Wzór: C12H22O2
Masa cząsteczkowa: 8,31 g/mol
Synonim: δ-Dodekalakton
Struktura chemiczna
Bezbarwna do żółtej lepka ciecz o aromacie owoców kokosowych i kremowym zapachu w niskim stężeniu. Temperatura zapłonu 66℃. Nierozpuszczalny w wodzie, łatwo rozpuszczalny w etanolu, glikolu propylenowym i oleju roślinnym.
-
Naturalna kumaryna
Nazwa chemiczna: 1,2-benzopiron
Nr CAS: 91-64-5
Nr FEMA: nie dotyczy
EINECS:202-086-7
Wzór: C9H6O2
Masa cząsteczkowa: 146,14 g/mol
Synonim: lakton kumarynowy
Struktura chemiczna:
