Konserwantyto niezastąpione dodatki do żywności w przemyśle spożywczym, które mogą skutecznie hamować rozmnażanie się mikroorganizmów i zapobiegać psuciu się żywności, poprawiając w ten sposób trwałość produktów.Obecnie wielu konsumentów ma pewne niezrozumienie konserwantów, konserwanty klasyfikowane są jako „zła lista”, w istocie konserwanty są egzogennymi substancjami nieodżywczymi, a ich ilość powinna spełniać zasadę nieużywania lub używania mniejszej ilości.Po pierwsze, konserwanty są bezpieczne w granicach stosowania, a najważniejsze obawy konsumentów nie zostają poruszone;po drugie, konserwanty mogą zapewnić wygodę żywności i trwałą smakowitość, a brak konserwantów jest stratą dla konsumentów.Dlatego konserwanty są bliższe potrzebom konkretnego przypadku, skuteczniejsze, poprzez ograniczenie optymalizacji, wzmocnienie odżywiania i inne sposoby poprawy wartości użytkowej.
Zalety złożonego systemu konserwantów:
① Poszerzprzeciwbakteryjnywidmo
②Popraw skuteczność leku
③Zanieczyszczenia wtórne
④ Popraw bezpieczeństwo
⑤ Zapobiegaj pojawieniu się lekooporności
Metody łączenia konserwantów są ogólnie następujące:
① Łączenie konserwantów o różnych mechanizmach działania.Ta metoda łączenia nie polega na prostym dodaniu skuteczności, ale zwykle jest relacją mnożenia, która może znacznie poprawić skuteczność antyseptyczną środków konserwujących.
② Mieszanie konserwantów w różnych odpowiednich warunkach.Ta metoda łączenia może zapewnić szerszy zakres ochrony antykorozyjnej produktu.
③Nadaje się do łączenia konserwantów różnych mikroorganizmów.Ta metoda łączenia ma na celu głównie poszerzenie spektrum antykorozyjnego systemu antykorozyjnego i jest najczęściej stosowaną metodą projektowania systemu antykorozyjnego w kosmetykach codziennego użytku.
Warto przypomnieć, że przy sporządzaniu mieszanki należy zwrócić uwagę na rozsądną kolokację konserwantów, unikać interakcji pomiędzy konserwantami, a jednocześnie zwrócić uwagę na szerokie spektrum działania antybakteryjnego po zmieszaniu.Jak na przykładPE91 , PE73, Fenoksyetanol(Nr CAS 122-99-6) IEtyloheksylogliceryna (Nr CAS 70445-33-9) itd.
Czas publikacji: 23 lutego 2022 r