Konserwantyto substancje zapobiegające rozwojowi mikroorganizmów w produkcie lub zapobiegające rozwojowi mikroorganizmów wchodzących w reakcję z produktem.Konserwanty nie tylko hamują metabolizm bakterii, pleśni i drożdży, ale także wpływają na ich wzrost i rozmnażanie.Na działanie konserwujące preparatu wpływa wiele czynników, takich jak temperatura otoczenia, pH preparatu, proces produkcyjny itp. Dlatego też zrozumienie różnych czynników pomaga w wyborze i zastosowaniu różnych środków konserwujących.
Czynniki wpływające na działanie konserwantów kosmetycznych są następujące:
A. charakter konserwantów
Charakter samego konserwantu: zastosowanie stężenia i rozpuszczalności konserwantów ma ogromny wpływ na skuteczność
1, ogólnie rzecz biorąc, im wyższe stężenie, tym bardziej skuteczne;
2, Rozpuszczalne w wodzie środki konserwujące mają lepsze działanie konserwujące: mikroorganizmy zwykle namnażają się w fazie wodnej zemulgowanego ciała, w zemulgowanym organizmie mikroorganizm będzie adsorbowany na granicy faz olej-woda lub porusza się w fazie wodnej.
Interakcja z innymi składnikami preparatu: inaktywacja konserwantów przez niektóre substancje.
B. Proces wytwarzania produktu
Środowisko produkcyjne;temperatura procesu produkcyjnego;kolejność dodawania materiałów
C. Produkt końcowy
Zawartość i opakowanie zewnętrzne produktów bezpośrednio determinują środowisko życia mikroorganizmów w kosmetykach.Fizyczne czynniki środowiskowe obejmują temperaturę, środowiskowartość PH, ciśnienie osmotyczne, promieniowanie, ciśnienie statyczne;Aspekty chemiczne obejmują źródła wody, składniki odżywcze (źródła C, N, P, S), tlen i organiczne czynniki wzrostu.
Jak ocenia się skuteczność konserwantów?
Minimalne stężenie hamujące (MIC) jest podstawowym wskaźnikiem oceny działania konserwantów.Im mniejsza wartość MIC, tym silniejszy efekt.
Wartość MIC konserwantów wyznaczono eksperymentalnie.Do pożywki ciekłej dodano konserwanty w różnych stężeniach, stosując szereg metod rozcieńczania, a następnie zaszczepiono i hodowano mikroorganizmy, obserwując wzrost mikroorganizmów, wybrano najniższe stężenie hamujące (MIC).
Czas publikacji: 10 marca 2022 r